水果店经营要注意些什么？

现在人们的生活方式和生活观念都在不断转变，越来越关注饮食的健康和营养，注重营养均衡，追求绿色健康的生活，而水果作为一种绿色健康食品，含有丰富的水果纤维，种类丰富，口感多样，非常受消费者的喜欢，也是现在家庭中比较常备的。

而且水果作为一种快消食品，人们对它的需求是比较大的，水果店的销售状况普遍都是不错的，水果的市场发展前景也比较可观，不少人都有想要投资开店经营，街面上也有不少水果店存在，想要开水果店的话，在经营中需要注意一些什么呢？

1、注重品质

水果店的开店经营中，水果的品质是非常重要的，这也是消费者第一眼就能够看到的东西，品质不好消费者基本上都不会想进店挑选，这也相当于门面一般的存在，所以进货的水果质量要好，外形也需要漂亮，对于腐化的水果，要及时丢弃，避免影响消费者产生不好的感官。

2、诚信经营

诚信经营是一家店面经营的核心根本，如果店家不注重诚信经营，做一些缺斤少两，以次充好的事情，那么也没有消费者上当之后会再回购的，而且会对这家店的感观很差，自己不会再来光顾的同时也会告诉身边的人这家店不好不要去，那么这样的话生意会越来越差，难以继续经营下去。相反一家店的水果质量好，从不缺斤少两，很有诚信，这样的话口碑也会不错，想必大家也会更加愿意光顾，也就不会缺乏顾客了，因此诚信经营很重要。

3、服务态度

水果店也是属于服务业的，在经营中服务态度也是很重要的，好的服务态度顾客会感觉更舒心，购买体验不错对店面的印象也会好许多，如果服务上面爱答不理的，也不及时应答顾客的问题，这是非常影响购买的感受的，很容易造成顾客的流失。

4、价格优惠

有时候可以进行适当的优惠活动，可以有不错的吸引顾客的效果，还可以推出会员卡制，也有利于留住顾客，培养顾客的忠诚度，但是活动只是起到一种辅助作用，次数一定要限制，不能太多，过多的话有效果不一定更好，反而可能起到反效果，反正活动多，都想等到活动再买，这对正价时的销售会很不利。